Kasım 30, 2013

Huş Huş Ayva Tatlısı :)


Eveet, kış mevsimi yaklaştı sarı sarı, sulu mu sulu ayvalar reyonlarda boy göstermeye başladı. Ben de durmadım, ayva tatlısı yaptım. Söylemesi ayıp pek bi leziz oldu J Seninle de paylaşayım istedim.
Huş Huş Ayva tatlısı malzemelerimiz şunlar:
  • 5 orta boy ayva ( sen kaç tane yapmak istersen o sayıda ayva kullan ama pişireceğin kabın büyüklüğünü hesaba kat)
  • 10 kahve fincanı şeker ( her yarım ayva için bir fincan)
  • 3-4 karanfil
  • Bir tutam tarçın ( çubuk olursa iyi olur)
  • Kaynar su

Evet, bu kadar az malzemeyle şahane bir lezzet ve görüntü yaratacağız şimdi. Ayvaların kabuklarını soyalım, soyduğumuz ayvaları suyun içinde bekletelim ki kararmasınlar. Daha sonra ayvaları ikiye bölelim ve çekirdek kısımlarını ayıralım. Aman, kabuklarını ve çekirdeklerini atma sakın! Onları da kullanacağız J kırmızı rengini çekirdekleri verecek ;)
Soyduğumuz kabukları ve çekirdekleri tencerenin tabanına yayalım. Ayvaları tencereye dizip, üzerlerine birer fincancık şeker dökelim, ne kadar tatlı yaJ Daha sonra karanfilleri ve tarçını ekledikten sonra kaynamış suyu üstüne ekleyip biraz yüksek ateşte kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kıs, kapağını kapat ve 2 saat unut, bırak o yavaaaş yavaş pişsin J
2 saat sonunda o sarı sarı ayvalar olacak sana kıpkırmızı ayva tatlısı, lokumdan daha yumuşak, ağızda dağılacak, oyhh çok hoş yaa :D
Ayvaları bir borcama alıp, üstüne ceviz koyabilirsin, şerbetinden eklemeyi unutma borcama koyarken..
Bu arada çekirdeklerin ve kabukların sayesinde tatlını şerbeti jöle kıvamında oluyor, ben de atmaya kıyamıyorum. Kabuklarıyla birlikte şerbetini bir kavanoza alıp reçel niyetine tüketebilirsin. Şahsen ben öyle yapıyorum, hele pankekle yemeye bayılıyorum ( pankek tarifini aşağıda bulabilirsin)


Afiyet, bal , şeker olsun J

Kasım 26, 2013

3 Minyatür \ 3 miniature - Kara Karayev


Geçen gün gittiğim Bakırköy Oda Orkestrası Klasik müzik konserinde tanıştım Karayev ve müziği ile. Bayıldım.
I met with Karaev and his music at classical music concert by Bakırkoy Oda Orkestrası the other day. I like it so much.

Kasım 25, 2013

Havaifişek gösterisi – Firework show \ İstanbul 29-10-13



3 senedir İstanbuldayım fakat bu sene gidebildim 29 ekim havaifişek gösterisine. Fotoğraf çekmek için mükemmel bir fırsattı ki makinayı aldığımdan beri içime dert olan şeylerden biriydi hiç havaifişek fotoğrafı çekememek. Gösteriye gittim ama tripodsuzdum bu seferde :s ama yılmadım, vazgeçmedim, omuzların üstünden kollarımı kaldıra kaldıra, milletin kafasının üstünden çektim fotoğraflarımı azim ve zafer, heeeyyy! mükemmel olmadıkları için kusura bakmayın ancak onlar benim ilk ve çok değerli havaifişek fotoğraflarım ve blogumun ilk yazısı oldukları için de çok mutlu ve gururluyum


değerli yorumlarınızı bekliyorum..


For 3 years, i have been in istanbul, but i could join the firework show of October 29th this year. It was a great oppurtunity to take photos, since i bought machine, it was a pain for me that couldn’t take any firework photo. I went to show but i had no tripod at that time :s I didn’t give up, i took photos by lifting my arms up and over the others’ shoulders or heads victory, jeejjj! i’m sorry for not being excellent but they are my first and precious firework photos and i’m very appreciated and happy for being my first text on this blog


waiting for your valuable comments..


thank you teşekkürler








Bu fotoğrafın adını "Golden Cage" koydum..


It's called "Golden Cage" by me..








Bu fotoğraf bana vişneli karamelli dondurmayı hatırlatıyor :) Sana??


This photo makes me to remember cherry and caramel ice-cream :) do you?












Keşke şu el olmasaydı, biliyorum.


I know, without that hand it would be better.













Pasta süsü adlı fotoğraf, rengarenk :)


Candy for cakes, i don't know actually how it called in English :)











Mavi dikenim :)


























Puff Puff Pankekler – Pancakes








En tatlı sabahlar ballı muzlu pankekle başlar


Sabah modun düşük uyandın ve kendini ödüllendirmek mi istiyorsun, değerli yavrucağı okula mutlu ve sağlıklı mı göndermek istiyorsun, öğleden sonra arkadaşların çay içmeye mi gelecek, evet kolay, leziz ve puff puff pankeklerden yapmalısın.. ( Reklamlaaarr)


Uzun zamandır tatlı pankeklerimizden yapıp da yememiştik, sabah gözümüzü pankek diye açtık, yaptık, yedik, mutlu olduk, uçuyorum.. Bu şarkıyı hatırlattı bana yazdıklarım, dinleyin lütfen neşeniz yerine gelsin





Swettiest mornings starts with Honey Pancakes


If you wake up as a glum and you want to reward yourself, if you want to make your sweet child happy and healty when going to school, if your frineds come to you for drinking some tea, yepp you should prepare easy, delicious and pouf pouf pancakes.. ( adds)


For a long time, we didn’t make and eat sweety pancakes, as long as we woke up, we prepared pancakes and ate, we are happy and flying.. These writings remember me ” flip, flop,fly, i don’t care if i die” jejjj! Listen it and be happy


Pankek tarifim bu; 

LinkWithin

link